Ini tentang salah satu potensi Kota Salatiga khususnya  pemanfaatan Singkong sebagai Olahan makanan "Singkong Keju" dan mungkin  daerah lain di  Indonesia. Ada bagian menarik yang tidak terpikir orang yaitu manfaat kulit singkong yg biasanya dibuang percuma, namun kami berhasil  mengubah kulit singkong menjadi SELOGEL,  sebuah bahan yang dapat digunakan untuk menahan air di lahan kering.  Penelitian inilah yang mengantarkan 2 siswi hebat bersama-sama pembimbing  ini berhasil meraih Gold medal di OPSI tingkat Nasional 2019.